Remolino mixto de pollo!

Alucinar谩s con su sabor 馃槏

4.7

15 valoraci贸nes

Chefclub

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Tiempo total : 1 hora 10 minutos

Preparaci贸n : 25 minutos y Cocci贸n 45 minutos

Ingredientes para 3 personas

1 pollo entero

Tocino

500 gramos de mantequilla

Mantequilla

2 piezas de cebollas

Ajo

1 lim贸n

Piment贸n

Sal


Etapa 1/4

1 pollo entero - 500 gramos de mantequilla - 2 piezas de cebollas - Ajo - 1 lim贸n - Piment贸n - Sal

Colocar el pollo en una fuente, derretir la mantequilla con el piment贸n y verterla sobre el pollo. Adorne el pollo con las cebollas peladas y picadas, el ramillete de hierbas y los dientes de ajo pelados. Sazonar con sal, exprimir el zumo de medio lim贸n y colocar el pollo. Hornear durante 45 minutos a 180掳C.

Etapa 2/4

Deshuesar y desmenuzar el pollo caliente. Haga un hueco en el centro de la carne y vierta el jugo de la cocci贸n, la cebolla picada y el zumo de lim贸n. Mezclar bien y reservar en un cuenco.

Etapa 3/4

Tocino - Mantequilla

Fundir el queso Reblochon en una sart茅n. Cortar las rebanadas de pan a lo largo, aplanarlas y colocarlas en la plancha. Vierta el queso fundido sobre el pan, a帽ada las rebanadas de tocino y el cebollino picado. Enrollar el pan a lo largo, apret谩ndolo bien. Caliente el rollo en la plancha durante unos minutos, c贸rtelo en rebanadas para crear bollos y d贸relos con mantequilla por ambos lados en la plancha.

Etapa 4/4

Colocar un bollo sobre un lecho de r煤cula, a帽adir el pollo desmenuzado, unas hojas de r煤cula, los aros de cebolla roja y cerrar con otro bollo. Repetir la operaci贸n para obtener 3 panecillos, 隆ya est谩 listo!

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