Pave de saumon à la toscane

Name: Pave de saumon à la toscane
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 pavé saumon; 5 gousse ail; 1 pièce oignon; 80 ml bouillon de légumes; 150 gramme tomates; 20 cl crème semi-épaisse; 1 cube épinards congelé; 52 gramme parmesan; pm huile d'olive; 10 gramme beurre; pm sel/poivre

recette facile et rapide

4.6

21 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 25 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 10 min

Description

Pave de saumon à la toscane. c'est un délice !!!!

Ingrédients pour 4 personnes

4 pavé saumon

5 gousse ail

1 pièce oignon

80 ml bouillon de légumes

150 gramme tomates

20 cl crème semi-épaisse

1 cube épinards congelé

52 gramme parmesan

pm huile d'olive

10 gramme beurre

pm sel/poivre

Étape 1/3

Dans une poêle avec un filet d'huile faire cuire les pavés de saumon. Quand ils sont bien dorés, les réserver. Dans cette même poêle mettre le beurre et faire dorer l'ail coupé en pt dés et l'oignon émincé. Ajouter les tomates couper en pt morceaux et faire cuire 2 mn.

Étape 2/3

Ajouter le bouillon et laisser réduire un peu. Rajouter la crème et porter à ébullition. Assaisonner et rajouter le cube d'épinard. Quand il sera complètement dissous, ajouter le parmesan.

Étape 3/3

Laisser mijoter la sauce jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Rajouter enfin les pavé de saumon et napper av la sauce. Laisser mijoter.

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