Curry d’haricots rouges
Curry
Temps total : 15 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 1 personne
300 grammes d'haricots rouges cuits
18 cl de lait de coco
150 grammes de chair à tomate ( ou sauce tomate )
1 oignons
2 gousses d'ail
cumin
Étape 1/1
Faire revenir l’oignon et l’ail dans une sauteuse avec de l’huile d’olive
Ajouter les épices
Ajouter ensuite la sauce tomate et le lait de coco puis faire revenir 3 minutes
Finir par ajouter les haricots, saler, poivrer. Couvrir et laisser mijoter 5 minutes supplémentaires.
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Vous pouvez le déguster avec du riz et des légumes.
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