Pilons de poulet marinés à la sauce BBQ maison

Name: Pilons de poulet marinés à la sauce BBQ maison
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 235 min
Yield: 2 portions

Une recette facile et rapide

4.4

15 avis

Source

Team

Chefclub

Pilons de poulet marinés à la sauce BBQ maison

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J'ai fait cette recette

Temps total : 3 h 55

Préparation : 10 min, Cuisson : 45 min, Repos : 3 h

Description

pilons de poulet marinés à la sauce BBQ maison

Étape 1/3

Masser le rub sur chaque côté des pilons et laisser reposer 3h minimum voir 1 nuit au frigo. Préparer la sauce BBQ : dans un poêlon ajouter tous les ingrédients et porter à ébullition. Puis réduire et cuire à feux doux pendant 15 min en remuant fréquemment.

Étape 2/3

Préchauffer le four à 180°C, mettre le minuteur pour 45 min. Faire dorer les pilons sur chaque face. Une fois qu'ils sont dorés, badigeonner-les avec la sauce BBQ. Poursuivre la cuisson, répéter l'opération après 15 min. Vous pouvez les badigeonner autant de fois que vous le voulez (personnellement j'ai fais 3 couches de sauce).

Étape 3/3

Pour les accompagnements : Frites au four avec du paprika fumé, sel, poivre et ail en poudre. Des haricots verts poêlés avec des échalotes.

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