Lentilles aux tomates confites

Name: Lentilles aux tomates confites
Prep time: 15 min
Cook time: 180 min
Total time: 195 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 l bouillon de légumes; 4 gousse ail; 1 piece oignon; 250 gramme lentilles; 1 c. à s. huile d'olive; 1 feuille thym; 4 piece tomates confites; 1 tranche laurier; 1 c. à c. sel; 1 filet jus de citron; 1 pincée poivre; 1 pot yaourt brassé végétal; 1 filet huile d'olive; 1 pincée ail en poudre

Lentilles

4.6

10 avis

Source

Team

Chefclub

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Temps total : 3 h 15

Préparation : 15 min, Cuisson : 3 h

Description

Ici, il s’agit d’un plat de lentilles aux tomates confites (tomates confites maison s’il vous plaît !).

Ingrédients pour 2 personnes

1 l de bouillon de légumes

4 gousse ail

1 oignon

250 g de lentilles

1 c. à s. d'huile d'olive

1 feuille thym

4 tomates confites

1 tranche laurier

1 c. à c. de sel

1 filet jus de citron

1 pincée poivre

1 pot yaourt brassé végétal

1 filet huile d'olive

1 pincée ail en poudre

Étape 1/3

Après les avoir rincées, faire cuire les lentilles dans un bouillon de légumes, avec 4 gousses d’ail 1 oignon, du laurier, du thym, jusqu’à ce que le liquide soit absorbé.

Étape 2/3

Avant de servir, ajouter les tomates confites, du sel, du poivre, un filet d’huile d’olive.

Étape 3/3

Servir avec une sauce au yaourt (yaourt brassé végétal avec de l’ail, huile d’olive et un filet de jus de citron).

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