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Tarte aux champignons
Tarte
Creator
"Une petite merveille que je vous ai dénichée là. C’est devenu ma tarte préférée !!"
Temps total : 45 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
1 piece de pâte brisée
700 grammes de champignon
1 piece d'oignon
2 c. à s. de crème fraîche légère
1,5 verre d'eau
1 c. à c. de moutarde
1/2 c. à c. de sucre
1 c. à s. de sel
1 pincée de poivre
Étape 1/6
1 piece de pâte brisée
Mettre la pâte dans un moule puis la piquer et la faire précuire (10 minutes environ à 180°C).
Étape 2/6
700 grammes de champignon - 1 verre d'eau
Pendant ce temps, éplucher et couper les champignons et les faire revenir dans une poêle pour enlever un peu d’eau (environ 10 minutes, ils doivent être comme moi dans la vidéo quand vous les déposerez sur la tarte).
Étape 3/6
1 piece d'oignon - 1/2 verre d'eau - 1/2 c. à c. de sucre
Éplucher et couper l’oignon puis le faire revenir dans une poêle en ajoutant un peu d’eau pour ne pas qu’il crame (j’ai aussi rajouté un peu de sucre pour qu’ils caramélisent légèrement).
Étape 4/6
2 c. à s. de crème fraîche légère - 1 c. à c. de moutarde - 1 c. à s. de sel - 1 pincée de poivre
Une fois la tarte précuite, étaler la crème fraîche et la moutarde mélangés au préalable puis saler et poivrer
Ajouter l’oignon et bien l’étaler partout sur la tarte.
Étape 5/6
Ajouter les champignons de la façon que vous souhaitez.
Étape 6/6
N’hésitez pas à bien les serrer pour en mettre le plus possible (ils réduiront un peu une fois au four)
Faire cuire environ 15-20 minutes à 180°C.
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