Tarte aux champignons

Tarte

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"Une petite merveille que je vous ai dénichée là. C’est devenu ma tarte préférée !!"



Temps total : 45 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

1 piece de pâte brisée

700 grammes de champignon

1 piece d'oignon

2 c. à s. de crème fraîche légère

1,5 verre d'eau

1 c. à c. de moutarde

1/2 c. à c. de sucre

1 c. à s. de sel

1 pincée de poivre


Étape 1/6

1 piece de pâte brisée

Mettre la pâte dans un moule puis la piquer et la faire précuire (10 minutes environ à 180°C).

Étape 2/6

700 grammes de champignon - 1 verre d'eau

Pendant ce temps, éplucher et couper les champignons et les faire revenir dans une poêle pour enlever un peu d’eau (environ 10 minutes, ils doivent être comme moi dans la vidéo quand vous les déposerez sur la tarte).

Étape 3/6

1 piece d'oignon - 1/2 verre d'eau - 1/2 c. à c. de sucre

Éplucher et couper l’oignon puis le faire revenir dans une poêle en ajoutant un peu d’eau pour ne pas qu’il crame (j’ai aussi rajouté un peu de sucre pour qu’ils caramélisent légèrement).

Étape 4/6

2 c. à s. de crème fraîche légère - 1 c. à c. de moutarde - 1 c. à s. de sel - 1 pincée de poivre

Une fois la tarte précuite, étaler la crème fraîche et la moutarde mélangés au préalable puis saler et poivrer Ajouter l’oignon et bien l’étaler partout sur la tarte.

Étape 5/6

Ajouter les champignons de la façon que vous souhaitez.

Étape 6/6

N’hésitez pas à bien les serrer pour en mettre le plus possible (ils réduiront un peu une fois au four) Faire cuire environ 15-20 minutes à 180°C.

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