Muffins courgettes fêta curry ultra light

Name: Muffins courgettes fêta curry ultra light
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 150 gramme farine; 1 sachet levure chimique; 3 pièce œuf; 12 cl lait; 1 c. à s. curry Madras; 1 pièce courgette; 50 gramme feta

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4.8

10 avis

Source

Team

Chefclub

Muffins courgettes fêta curry ultra light

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J'ai fait cette recette

Temps total : 35 min

Préparation : 20 min, Cuisson : 15 min

Description

Parfait pour l’apéro ou comme repas à emmener au bureau, ces petits muffins sont ultra faciles et rapides à faire…
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🥰même mon loulou de 5ans en a dévoré 3 direct… et m’a sorti la mignonne phrase « je suis carnivore de ces gâteaux » 😂
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🤩 La base de la recette vient du livre @chelclubtv « Light & Fun »
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🥦 Amusez-vous à la décliner avec des brocolis, du kiri, des champignons etc etc

Ingrédients pour 2 personnes

150 g de farine

1 sachet levure chimique

3 œuf

12 cl de lait

1 c. à s. de curry Madras

1 courgette

50 g de feta

Étape 1/3

Préchauffer
Mélanger la farine, le lait, les œufs, la levure, le curry et une pincée de sel
Rincer et couper votre courgette en petits morceaux

Étape 2/3

Couper votre fêta en petits cubes
Ajouter la fêta et les courgettes à votre pâte à muffins
Verser dans vos moules (soit des moules en silicone, soit des moules à muffins que vous graissez soit dans des caissettes à muffins)
Cuire environ 15 minutes (piquer un cure-dent pour vérifier la cuisson)

Étape 3/3

Je les ai servi légèrement tièdis avec un coulis de tomates

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