Pain à la poêle express

En cuisine avec Jaifaimmaman !

4.6

16 avis

"Définition de la logique : se rendre compte qu'on n'a plus de pain à la maison et se dire de le faire plutôt que de sortir marcher 5 minutes jusqu'à l'épicerie du village ! Et vu la neige qui commence à tomber ce soir, je me dis que c'est vraiment pas mal d'avoir une recette de pain express sous le coude ! Vous pouvez aussi vous amusez à la personnaliser et à vous l'approprier !"



Temps total : 13 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 3 minutes


Ingrédients pour 4 personnes

400 grammes de farine

1/2 sachet de levure chimique

22 cl d'eau ( tiède )

1 c. à c. de sel

1 c. à c. d'huile d'olive


Étape 1/2

Verser le sel puis la farine et enfin la levure dans un saladier. Ajouter la levure, l'huile et terminer par l'eau.. Mélanger d'abord avec une cuillère ou fourchette puis pétrisser à la main (ou au robot) jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène. Peser votre pâte et diviser par 8. Découper votre pâte en 8 en formant des boules que vous allez ensuite aplatir à la main.

Étape 2/2

Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle sur un feu moyen allumer à moyenne puissance. Faire cuire vos pains environ 3 minutes par face en couvrant votre poêle.

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