Tarte aux pommes de terre et Comté

Name: Tarte aux pommes de terre et Comté
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 5 piece pommes de terres moyennes; 4 piece oignon; 1 boîte concentré de tomates; 20 cl crème fraîche épaisse; pm sel et poivre; 200 gramme comté; 350 gramme pâte brisée; 2 c. à s. eau; 1 c. à c. muscade

Une recette facile et rapide

4.7

15 avis

Source

Team

Chefclub

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Temps total : 55 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 45 min

Description

Tarte aux pommes de terre et Comté

Ingrédients pour 8 personnes

5 pommes de terres moyennes

4 oignon

1 boîte concentré de tomates

20 cl de crème fraîche épaisse

sel et poivre

200 g de comté

350 g de pâte brisée

2 c. à s. d'eau

1 c. à c. de muscade

Étape 1/3

Préchauffez le four 180°. Convection naturelle. Etalez la pâte brisée. Garnir d’une fondue d’oignons, diluer la mini boîte de concentré de tomate avec deux cas d’eau, répartir sur les oignons. Parsemez de comté râpé (100 gr).

Étape 2/3

Recouvrir d’une mince couche de pommes de terre tranchées fines et blanchies 5 minutes dans de l’eau bouillante ( il faut ensuite bien les sècher dans un linge) Battre la crème fraîche avec l’assaisonnement et la muscade.

Étape 3/3

Recouvrir les pommes de terre avec cet appareil et parsemez de l’autre moitié de comté. Enfournez 40 minutes et c’est prêt.

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