Pommes de terre grenailles

Name: Pommes de terre grenailles
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 500 gramme pomme de terre; 2 c. à s. huile d'olive

Ici avec saumon fumé à la crème epaisse à l'aneth et jus de citron

4.4

10 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 55 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 45 min

Description

Simple, rapide et pour le quotidien,

Ingrédients pour 4 personnes

500 g de pomme de terre

2 c. à s. d'huile d'olive

Étape 1/2

Prenez quelques pommes de terre de petites tailles (ou couper de plus grandes en petits morceaux), bien les nettoyer avec une brosse en conservant la peau et les laisser sécher.
dans un wok ou au multicuiseur en mode wok, mettre une grosse noix de beurre et un peu d’huile d’olive puis ajouter les pommes de terre après une minute. les laisser dorer 15mn environ en remuant de temps à autre.

Étape 2/2

Puis ajouter les épices que vous souhaitez. ici : échalote, ail, persil, sel, poivre, ciboulette. laissez toujours en mode wok et couvercle fermé durant 30mn environ encore en remuant régulièrement et à adapter selon les quantités et goûts (plus ou moins doré).

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