Semoule rhum raisins

Faire bouillir le lait avec une gousse de vanille fendue en 2.

Verser la semoule en pluie, et le sucre.

Faire cuire en remuant régulièrement pendant 10mn.

Pendait ce temps dans une petite casserole, faire gonfler les raisins dans le rhum, à feu doux.

Quand la semoule est cuite, ajouter les raisins. Réserver.

Verser du caramel au fond de vos récipients (la prochaine fois je testerai avec le nouveau caramel , ça doit être excellent avec !). Puis verser cuillère après cuillère la semoule pour obtenir cet etagement.