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Poires rôties au bleu des Causses
Poires rôties
Temps total : 30 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
2 pieces de poire
160 grammes de bleu des Causses A.O.P
1 c. à s. de crème épaisse
8 pieces de cerneaux de noix
15 grammes de beurre
1 c. à s. de miel liquide
1 feuille de ciboulette
Étape 1/5
Préchauffer le four à 180°C.
Faites fondre le beurre avec le miel dans une casserole, mélangez.
Étape 2/5
Coupez vos poires en deux et retirez le trognon.
Mettez-les dans un plat à four.
Étape 3/5
Versez le mélange beurre-miel dessus.
Enfournez pour 20 minutes.
Étape 4/5
Coupez le bleu en morceaux et mettez-le dans un bol.
Ajoutez la crème, l’herbe haché.
Étape 5/5
Mélangez le tout.
Sortez les poires et garnissez-les du mélange, ajoutez des noix et enfournez pour 5 minutes encore.
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