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Curry de pois chiches – chou fleur
Curry de pois chiches
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Team
Chefclub
Temps total : 45 min
Préparation : 15 min, Cuisson : 30 min
Description
Une idée de repas veggie simple et rapide à réaliser. Un peu de réconfort en cette période morose
Étape 1/6
Commencer par faire cuire le chou fleur à l'eau ou à la vapeur.
Étape 2/6
Faire revenir un oignon dans une poêle huilée, puis ajouter l'ensemble de l'assaisonnement et le lait de coco.
Étape 3/6
Égoutter les pois chiches (conservez le jus pour en faire une mousse au chocolat veggie !
Étape 4/6
La recette est dans mon feed) puis les rincer.
Étape 5/6
Ajouter les pois chiches et le chou fleur dans la sauce et laisser revenir environ 10 minutes.
Étape 6/6
Goûter pour ajuster l'assaisonnement et c'est prêt à être déguster !
(Vous pouvez rajouter des cacahuètes avec, c'est excellent ! Malheureusement je n'en avais plus en réserve).
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