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Poires farcies
Poires
Temps total : 45 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 1 personne
1 piece de poire
1 piece de gâteaux secs
1 c. à s. de purée d'amandes à la framboise
1 c. à s. de purée d'amandes au matcha
1,5 c. à s. de sirop d’érable
Étape 1/6
Découper le sommet de vos poires et conservez-le (pour la déco)
Peler les poires.
Étape 2/6
Evider les poires avec un évide-pommes (bien mal nommé en l’occurrence !).
Étape 3/6
Dans un plat allant au four, déposer une préparation de type crumble, ou de la pâte à cookie, ou alors, si vous avez besoin d’une option rapide comme moi, mettez des gâteaux secs.
Étape 4/6
Poser vos poires sur ces gâteaux
Remplir les poires avec de la purée d’oléagineux (j’ai utilisé la purée d'amandes à la framboise et au matcha ici).
Étape 5/6
Arroser de sirop d’érable ou d'agave
Remettre les sommets des poires.
Étape 6/6
Cuire à thermostat 7 pendant 30mn (ou largement 60mn pour des poires d’hiver), en arrosant de temps en temps avec le jus des poires. Et si elles ne font pas de jus.
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