Feuilletés aux champignons

Feuilletés

4.7

15 avis

"Recette rapide"



Temps total : 40 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 25 minutes


Ingrédients pour 4 personnes

2 pieces de pâtes feuilletés

50 grammes de beurre

2 gousses d'échalote

1 gousse d'ail

600 grammes de champignons de paris

1 feuille de persil

1 c. à c. de sel

1 pincée de poivre


Étape 1/5

Prenez vos deux pâtes et faites 8 cercles. J’ai superposé 2 cercles sur le papier cuisson mais vous pouvez tout cuire séparément si vous préférez avoir un chapeau.

Étape 2/5

Enfournez dans un four à 180° pendant 15 minutes. Epluchez et émincez vos échalotes et la gousse d’ail.

Étape 3/5

Nettoyez vos champignons puis coupez-les en morceaux (comme pour votre vêtement le plus délicat, un nettoyage à sec suffira). Dans une poêle, faites mousser le beurre, ajoutez les échalotes et l’ail jusqu’à ce qu’elles soient translucides.

Étape 4/5

Mettez les champignons, laissez cuire 10 minutes. Parsemez de persil.

Étape 5/5

Assaisonnez. J’ai mis un petit sel à la truffe pour twister les champis. Il ne vous reste plus qu’à dresser en déposant la garniture sur votre pâte dorée.

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