Feuilletés aux champignons

Name: Feuilletés aux champignons
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 2 piece pâte feuilletée; 600 gramme champignons de Paris; 1 gousse ail; 2 gousse échalote; 50 gramme beurre; 1 c. à c. sel; 1 feuille persil; 1 pincée poivre

Feuilletés

4.7

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 40 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 25 min

Description

Recette rapide

Ingrédients pour 4 personnes

2 pâte feuilletée

600 g de champignons de Paris

1 gousse ail

2 gousse échalote

50 g de beurre

1 c. à c. de sel

1 feuille persil

1 pincée poivre

Étape 1/5

Prenez vos deux pâtes et faites 8 cercles.
J’ai superposé 2 cercles sur le papier cuisson mais vous pouvez tout cuire séparément si vous préférez avoir un chapeau.

Étape 2/5

Enfournez dans un four à 180° pendant 15 minutes.
Epluchez et émincez vos échalotes et la gousse d’ail.

Étape 3/5

Nettoyez vos champignons puis coupez-les en morceaux (comme pour votre vêtement le plus délicat, un nettoyage à sec suffira).
Dans une poêle, faites mousser le beurre, ajoutez les échalotes et l’ail jusqu’à ce qu’elles soient translucides.

Étape 4/5

Mettez les champignons, laissez cuire 10 minutes.
Parsemez de persil.

Étape 5/5

Assaisonnez. J’ai mis un petit sel à la truffe pour twister les champis.
Il ne vous reste plus qu’à dresser en déposant la garniture sur votre pâte dorée.

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