Salade du Sud avec du maïs, bacon à l'érable et parmesan

Une recette facile et rapide

4.7

15 avis

"As-tu une salade favorite ?"



Temps total : 7 minutes

Préparation : 7 minutes


Ingrédients pour 2 personnes

75 grammes de lamelles de parmigiano reggiano

2 tranches de bacon

Sirop d'érable

5 pieces de tomates cerises

5 pieces de grosses fraises coupées en deux

50 grammes de maïs

1/4 piece de courgette crue ( coupée en lamelles )

1/2 piece d'oignon rouge ( coupé en fines tranches )

100 grammes de mélange de salades

4 c.à s. d'huile d'olive

2 c.à s. de vinaigre de Kalamati

1 c. à c. d'origan


Étape 1/2

Dans une poêle grill, faire dorer le bacon puis ajouter un trait de sirop d'érable pour le caraméliser. Une fois cuit, le couper en tranches. Préparer la vinaigrette : mélanger tous les ingrédients. Dresser la salade : dans une assiette, disposer le mélange de salade, les tomates cerise, les fraises, les lamelles de parmigiano et de courgettes, l'oignon rouge, le maïs et les tranches de bacon grillés.

Étape 2/2

Terminer par la vinaigrette (4 càs d'huile d'olive, 2 càs de vinaigre de Kalamati et 1 càc d'origan ).

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