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Salade d’endives aux pommes
Salade
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Team
Chefclub
Temps total : 15 min
Préparation : 15 min
Description
La saison des endives s'achève peu à peu. J'ai donc eu envie d'une dernière salade avec ce légume que j'aime aussi bien cru que cuit (en velouté notamment).
Étape 1/4
Ici, j'ai mis :
endives
pommes.
Étape 2/4
Légumes fermentés (carottes et chou).
Étape 3/4
Graines germées et quelques grains de pavot.
Étape 4/4
Une vinaigrette toute simple avec de l'huile de noix, du vinaigre de cidre, et du sel.
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