Salade piémontaise, sauce allégée

Name: Salade piémontaise, sauce allégée
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions

Sans mayo ni crème.

4.8

5 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 30 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 20 min

Description

Comme certain(e)s ont pu le voir en story, j’ai beaucoup envie de vous proposer du salé en ce moment pour me diversifier un peu !
Alors aujourd’hui je vous propose une salade piémontaise avec une sauce bien allégée. Je n’en fait que très rarement et franchement, j’ai trop aimé. J’espère que vous aimerez aussi.

Étape 1/4

Eplucher les pommes de terre et les couper en petits morceaux.
Les faire cuire 20 minutes dans l’eau bouillante (+/- selon la taille, le couteau doit passer facilement à l’intérieur).
Pour les œufs durs, je les ai simplement ajouté aux pommes de terre au bout de 10 minutes et pour 10 minutes.

Étape 2/4

Une fois les pommes de terre égouttées et les œufs écalés, laisser refroidir.

Étape 3/4

Une fois que c’est froid, couper les œufs durs en morceaux, comme les tomates et les cornichons.
Ajouter le jambon. Mélanger.

Étape 4/4

Mélanger tous les ingrédients de la sauce dans un bol et verser sur la salade piémontaise. Mélanger et c’est prêt !

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