Salade de pâtes estivale

Name: Salade de pâtes estivale
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 250 gramme fusillis; 2 pièce courgettes (petites); 200 gramme tomates cerises multicolores; 5 tranche jambon cru; 6 c. à s. huile d'olive; 2 c. à s. vinaigre de vin; 1 c. à c. moutarde; 10 feuille basilic; 1 poignée pignons de pin; pm sel

Pour un dîner frais et léger !

4.8

30 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 20 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 10 min

Description

Les beaux jours arrivent, et vous manquez d’idées pour révolutionner votre salade de pâtes ? Voici une recette facile, rapide et colorée qui sent bon le soleil !

Ingrédients pour 4 personnes

250 gramme fusillis

2 pièce courgettes (petites)

200 gramme tomates cerises multicolores

5 tranche jambon cru

6 c. à s. huile d'olive

2 c. à s. vinaigre de vin

1 c. à c. moutarde

10 feuille basilic

1 poignée pignons de pin

pm sel

Étape 1/5

Faire cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante salée, en respectant le temps indiqué sur le paquet pour une cuisson « al dente ». une fois cuites, les égoutter et les rincer à l’eau froide. égoutter à nouveau, puis transvaser dans un saladier.

Étape 2/5

Pendant la cuisson des pâtes, couper les courgettes en petits dés et les tomates cerises en deux. détailler le jambon en lanières.

Étape 3/5

Préparer la vinaigrette en mélangeant le vinaigre, le sel, la moutarde et l’huile d’olive.

Étape 4/5

Incorporer les légumes, le basilic et le jambon dans le saladier, puis arroser de vinaigrette. mélanger délicatement.

Étape 5/5

Parsemer de quelques pignons de pin, et déguster sans attendre !

Astuce

Pour une salade de pâtes résolument italienne, confectionnez une vinaigrette à base d’huile d’olive et de vinaigre balsamique, et ajoutez quelques billes de mozzarella. Buonissimo !

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