Poulet à la basquaise

Medailoons a la basquaise

4.5

15 avis

"Libre inspiration du poulet à la basquaise revisité dans une version végétale aux saveurs du Sud."



Temps total : 45 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes


Ingrédients pour 2 personnes

1 litres de bouillon de légumes bien salé

150 grammes de médaillons de PST⁠

2 pieces d'oignon

4 pieces de poivron

3 pieces de tomate

1 poignée d'olives vertes

100 grammes de riz


Étape 1/4

1 litres de bouillon de légumes bien salé - 150 grammes de médaillons de PST⁠

Préparez vos PST (ici, au format médaillon) : les faire bouillir 10mn dans un bouillon de légumes bien salé, égoutter et conserver le jus, faire dorer puis réserver.

Étape 2/4

2 pieces d'oignon - 4 pieces de poivron - 3 pieces de tomate - 1 poignée d'olives vertes

Préparer les légumes : 2 oignons, 4 poivrons, 3 tomates préparés comme une ratatouille, poignée d'olives vertes.

Étape 3/4

Alternative gens pressés : le mélange de légumes à la basquaise est vraiment pas mal !

Étape 4/4

100 grammes de riz

Mélanger les légumes avec les médaillons. Servir avec du riz.

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