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Gaufres de patate douce blanche
Gaufres
Creator
"La patate douce blanche possède une chair plus sucrée et plus douce que celle de couleur orange"
Temps total : 1 heure
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 45 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
200 grammes de chaire de patate douce blanche
1 piece d'œuf
20 grammes de fécule de maïs
1 feuille d'aneth
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Étape 1/1
Faites cuire votre patate douce au four 45 min à 180C environ.
Écrasez la patate douce en purée, ajoutez l’œuf, la fécule et les épices.
Faites cuire au gaufrier.
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