Tartelettes choco-framboises

Tartelettes

4.7

10 avis

"Hello! J'espère que vous allez bien. Je vous reposte la recette de cette petite gourmandise qui vous avait bien plu !"



Temps total : 4 heures 35 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes, Repos : 4 heures


Ingrédients pour 9 personnes

5 pieces d'œuf

110 grammes de framboises surgelées

4 barres de chocolat

18 pieces de framboise

250 grammes de farine

25 grammes de sucre roux

130 grammes de sucre

2 c. à s. de vanille

100 grammes de beurre

1 pincée de sel


Étape 1/5

1 piece d'oeuf - 250 grammes de farine - 130 grammes de sucre - 2 c. à s. de vanille - 100 grammes de beurre - 1 pincée de sel

Pâte sablée Mélange le tout et laisse reposer 2h. Lorsque cela est prêt, mets ta pâte dans ton moule et pique à l'aide d'une fourchette. Ajoute des haricots pour être sûr (cela empêchera la pâte de gonfler). Mets la au four 20 minutes à 180°C.

Étape 2/5

110 grammes de framboises surgelées - 25 grammes de sucre roux

Couche framboise Dans une casserole, porte à ébullition les framboises et le sucre. Une fois chaud, les verser en fine couche sur les fonds de tartelettes refroidis. Laisse reposer.

Étape 3/5

4 barres de chocolat - 4 pieces d'oeuf

Mousse au chocolat Fais fondre le chocolat. Ajoute les jaunes et de l'autre côté, monte les blancs en neige. Une fois prêts, ajoute les et mélange délicatement.

Étape 4/5

Verse sur les tartelettes et laisse reposer au moins 2h au frais.

Étape 5/5

18 pieces de framboise

Ajoute des framboises pour la décoration et déguste !

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