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Truffes croustillantes au chocolat au lait
Recette de Noël
Creator
"Voici une recette de Noël accessible à tout le monde car elle est hyper simple !"
Temps total : 4 heures
Préparation : 1 heure , Repos : 3 heures
Ingrédients pour 3 personnes
150 grammes de chocolat au lait
1 pot de pâte à tartiner
1 paquet de cacao en poudre non sucré
75 grammes de crème liquide
1 paquet de crêpes dentelle
1 sachet d'éclats de noisettes
15 grammes de beurre
Étape 1/6
150 grammes de chocolat au lait - 75 grammes de crème liquide - 15 grammes de beurre
Pour commencer, faire fondre le chocolat, y ajouter la crème en plusieurs fois afin que la crée s’incorpore bien au chocolat. Ajouter le beurre. Filmer au contact, mettre au frais au moins 2h.
Étape 2/6
1 pot de pâte à tartiner - 1 paquet de crêpes dentelle
Pendant ce temps, mettre la pâte à tartiner à chauffer un peu pour la détendre. Ajouter y un paquet de crêpe dentelle. Sur du film alimentaire, former des petits paquets, mettre au frais 1h.
Étape 3/6
Resorter vos petits paquets de pâte à tartiner, rouler les entre vos mains afin de créer des boules. Puis remettre au frais.
Étape 4/6
Ressorter vos petits paquets de pâte à tartiner, rouler les entre vos mains afin de créer des boules. Puis remettre au frais.
Étape 5/6
Prendre un peu de ganache, former une boule, former un puit dans la ganache, mettre votre boule de pâte à tartiner à l’intérieur et reformer une boule afin de bien l’envelopper.
Étape 6/6
1 paquet de cacao en poudre non sucré - 1 sachet d'éclats de noisettes
Rouler vos truffes dans du cacao ou des éclats de noisettes.
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