Muffins aux chocolat

Muffins

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"Aux amateurs de beurre de cacahuètes, cette recette est pour vous !"



Temps total : 35 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 10 personnes

100 grammes de chocolat au lait pâtissier

200 grammes de farine de blé

1 c. à c. de beurre de cacahuète

40 grammes de beurre

1/2 sachet de levure chimique

50 grammes de sucre

15 grammes de poudre de cacao

1 pincée de sel

2 pieces d'oeuf

150 ml de lait végétal


Étape 1/6

100 grammes de chocolat au lait pâtissier - 40 grammes de beurre

Faire fondre le chocolat au bain marie avec le beurre. Laisser refroidir.

Étape 2/6

200 grammes de farine de blé - 1/2 sachet de levure chimique - 50 grammes de sucre - 15 grammes de poudre de cacao - 1 pincée de sel - 2 pieces d'oeuf - 150 ml de lait végétal

Dans un saladier verser, la farine, la poudre à lever, le sucre, la poudre de cacao et une pincée de sel. Intégrer les œufs et verser le lait petit à petit.

Étape 3/6

Ajouter le chocolat fondu et bien mélanger.

Étape 4/6

Préchauffer le four à 180°. Verser la pâte dans des caissettes à muffins au 3/4 (ici en silicone).

Étape 5/6

1 c. à c. de beurre de cacahuète

Déposer 1 càc de beurre de cacahuètes dans chaque muffin et réaliser un tourbillon avec le dos d’une cuillère.

Étape 6/6

Enfourner pour 20 minutes à 180°.

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