Nids de pommes de terre et oeuf

Name: Nids de pommes de terre et oeuf
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: oignons de printemps; 1 paprika fumé; 4 lardons; 2 tomate cerise; 4 mozzarella; 15 champignons coupés; 1 basilic; 600 pommes de terre à chair ferme; 40 mozzarella; 1 sel et poivre; 4 œuf

Une recette facile et rapide

4.6

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 45 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 35 min

Description

Comment aimes-tu les oeufs ? En omelette, brouillé, cuit dur

Ingrédients pour 2 personnes

oignons de printemps

1 paprika fumé

4 lardons

2 tomate cerise

4 mozzarella

15 champignons coupés

1 basilic

600 pommes de terre à chair ferme

40 mozzarella

1 sel et poivre

4 œuf

Étape 1/2

Préchauffer le four à 200 °C. Peler et râper les pommes de terre. Mélanger avec le fromage et assaisonner avec les épices. Graisser les moules à muffins, répartir les lamelles de pommes de terre dans chaque moule de façon à former un nid.

Étape 2/2

Enfourner pour 25 min. Garnir les nids, soit avec le mélange "protéine" (des dés de lardons, des champignons coupés finement, des oignons de printemps). soit avec le mélange "légumes" (des tomates cerise, des feuilles de basilic ciselées, des morceaux de mozzarella) et cuire 10 min à 180°C.

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