Muffins au cacao coeur choco

Qui pour un petit muffin au cacao à la fois moelleux et fondant avec un irrésistible coeur au chocolat ?

4.6

20 avis

"Et cette fois-ci, c’est à votre tour. Parce que il n’y a pas de période pour manger du chocolat, je sais que vous êtes d’accord. Ingrédients pour 5 muffins"



Temps total : 30 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes


Ingrédients pour 5 personnes

50 grammes de farine de blé

1 œuf

2,5 carré de chocolat noir

Noix de coco râpée

30 grammes de farine de coco

170 ml de lait ou boisson végétale

3 grammes de levure chimique

20 grammes de sirop d'agave

1 sel

10 grammes de cacao brut


Étape 1/4

50 grammes de farine de blé - 30 grammes de farine de coco - 3 grammes de levure chimique - 1 sel - 10 grammes de cacao brut

Dans un récipient, mélanger les ingrédients secs (farines, sel, levure et cacao).

Étape 2/4

1 œuf - 170 ml de lait ou boisson végétale - 20 grammes de sirop d'agave

Ajouter les ingrédients liquides (œuf, lait et sirop d’agave). Mélanger.

Étape 3/4

2,5 carré de chocolat noir

Verser la préparation de moitié dans les moules à muffins. Ajouter le chocolat et recouvrir avec le reste de la préparation.

Étape 4/4

Noix de coco râpée

Enfourner dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 15 à 20 minutes (18 pour moi). Saupoudrer de coco râpée une fois refroidis.

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