Financiers poire et amande

Une recette facile et rapide

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"Douceurs poires amandes"



Temps total : 38 minutes

Préparation : 8 minutes, Cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 14 personnes

2 pieces d'œuf

50 grammes de sucre

50 grammes de poudre d'amande

70 grammes de farine

1 c. à c. de levure

20 grammes de beurre

150 ml de lait

4 pieces de poire


Ustensiles

Moule à muffins


Étape 1/3

Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.

Étape 2/3

Ajouter la poudre d'amande, la farine et la levure. Mélanger puis ajouter le beurre fondu. Verser ensuite le lait et bien mélanger.

Étape 3/3

Eplucher et couper les poires en petits morceaux puis mélanger à la préparation. Verser dans des moules à financiers. Passer au four 30mn à 180°.

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