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Financiers poire et amande
Une recette facile et rapide
Temps total : 38 minutes
Préparation : 8 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 14 personnes
2 pieces d'œuf
50 grammes de sucre
50 grammes de poudre d'amande
70 grammes de farine
1 c. à c. de levure
20 grammes de beurre
150 ml de lait
4 pieces de poire
Ustensiles
Moule à muffins
Étape 1/3
Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
Étape 2/3
Ajouter la poudre d'amande, la farine et la levure. Mélanger puis ajouter le beurre fondu. Verser ensuite le lait et bien mélanger.
Étape 3/3
Eplucher et couper les poires en petits morceaux puis mélanger à la préparation. Verser dans des moules à financiers. Passer au four 30mn à 180°.
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