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Financiers leĢgers aux amandes
Les financiers māont fait de lāÅil
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Team
Chefclub
Temps total : 35 min
PrƩparation : 15 min, Cuisson : 20 min
Description
Jāai farfouilleĢ et trouveĢ la recette parfaite. Je lāai un peu adapteĢ avec ce que jāavais et surtout dans le moule que jāavais en stock
Pour 4 financiers au format tartelettes
IngrƩdients pour 4 personnes
2 blanc d'Åuf
amandes entiĆØre
60 g de lait
50 g de sucre de canne non-raffineĢ
30 g de farine
40 g de pureĢe d'amandes compleĢte
100 g de poudre d'amande
Ćtape 1/6
Fouetter les blancs dāÅufs jusquāaĢ ce quāils deviennent mousseux.
Ćtape 2/6
Ajouter les ingreĢdients liquides. MeĢlanger.
Ćtape 3/6
Ajouter le sucre, la farine et la poudre dāamandes. MeĢlanger.
Ćtape 4/6
Verser dans des moules individuels (ideĢalement moules aĢ financiers, pas comme moi) et deĢposer quelques amandes sur le dessus.
Ćtape 5/6
PreĢfeĢrez des moules en silicone ou graissez vos moules classiques pour faciliter le deĢmoulage.
Ćtape 6/6
Enfourner dans un four preĢchauffeĢ aĢ 190 degreĢs pendant 20 aĢ 25 minutes.
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