Pâtes et poulet au curry onctueux

Coucou mes gourmands!

J’espère que vous allez bien.
Pour aujourd’hui, je vous propose une recette ultra simple que j’ai découverte sur le compte de taliakitchen.

À la maison, les pâtes ne sont pas nos féculents préférés, mais de temps en temps, on aime en manger quand même!
La sauce était onctueuse et goûteuse, le poulet tendre,miiiiam j’y pense encore.

Cuire les pâtes comme à votre habitude et selon les indications du paquet.
Mettez un filet d’huile d’olive, dans le fond du poêle et rajoutez y vos morceaux de poulet.

Une fois que le poulet a « lâché » tout son jus , ajoutez les poivrons et laissez cuire le tout 4-5 min sur feu moyen.
Ensuite, ajoutez votre pâte de curry vert , les gousses d’ails écrasées et les épices.
Mélangez le tout.

Rajoutez vos briques de crèmes fraîches et laissez votre sauce épaissir (si elle a du mal à épaissir il faudra rajouter de la maïzena) dans un petit récipient vous mettez l’équivalent d’une grosse cuillère à soupe de maïzena et vous mettez 1 cuillère à soupe de sauce.
Ensuite ,vous mélangez et rajoutez ce mélange dans votre plat et vous mélangez le tout.
Après maximum une dizaine de minutes , le poulet et sa sauce sont cuits,rajoutez votre persil haché et mélangez vos pâtes dans la sauce.