Le goûter costumé de mardi gras

Name: Le goûter costumé de mardi gras
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 95 min
Yield: 6
Ingredients: 250 grammes de yaourt; 345 grammes de sucre; 5 œufs; 300 grammes de farine; 10 grammes de levure chimique; 25 cl d'huile neutre; 25 cl de crème liquide; 20 grammes de sucre glace; 1 mangue; 3 kiwis verts; 55 grammes de beurre ramolli; 88 grammes de chocolat blanc; 100 grammes de vermicelles multicolores; 40 bonbons durs; Colorant alimentaire rouge

À faire avec les enfants pour le carnaval

4.6

21 avis

Team

Chefclub Kids

Temps total : 1 heure 35 minutes

Préparation : 25 minutes, Cuisson : 40 minutes, Repos : 30 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

250 grammes de yaourt

345 grammes de sucre

5 œufs

300 grammes de farine

10 grammes de levure chimique

25 cl d'huile neutre

25 cl de crème liquide

20 grammes de sucre glace

1 mangue

3 kiwis verts

55 grammes de beurre ramolli

88 grammes de chocolat blanc

100 grammes de vermicelles multicolores

40 bonbons durs

Colorant alimentaire rouge

Ustensiles

Moule rond

Piques à brochettes

dessin de masque

Papier sulfurisé

Verre

Étape 1/5

250 grammes de yaourt - 345 grammes de sucre - 5 œufs - 300 grammes de farine - 10 grammes de levure chimique - 25 cl d'huile neutre

Mélanger 1 chef de yaourt, 1 chef et 1 cochon de sucre, les œufs, 2 chefs de farine, 1 poule de levure chimique et 1 chef d’huile jusqu’à obtenir un mélange homogène. Verser le tout dans un moule rond et enfourner 40 minutes à 170 °C.

Étape 2/5

25 cl de crème liquide - 20 grammes de sucre glace - 1 mangue - 3 kiwis verts

Fouetter 1 chef de crème liquide et 2 poules de sucre glace à l’aide d’un batteur électrique pour monter la chantilly. Découper le gâteau en forme de chapeau et réserver les restes. Étaler la chantilly sur la totalité du gâteau. Peler et découper les kiwis et la mangue en forme de losange de même taille. Placer les losanges de fruits sur le dessus du gâteau en les alternant.

Étape 3/5

55 grammes de beurre ramolli - 88 grammes de chocolat blanc - 100 grammes de vermicelles multicolores - Colorant alimentaire rouge

Émietter le reste du gâteau à la main, ajouter 1 souris de beurre ramolli et mélanger. Former des boules et les piquer sur une brochette en bois. Faire fondre 1 chat de chocolat blanc, ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire rouge et mélanger. Plonger les billes de gâteau dans le chocolat coloré, puis rouler la partie supérieure dans 1 chef de vermicelles multicolores.

Étape 4/5

40 bonbons durs

Trier les bonbons colorés par couleur. Déposer le patron du masque dans une assiette et le recouvrir de papier sulfurisé. Déposer les bonbons colorés rouges, violets et oranges en dessinant le masque, puis les faire fondre au micro-ondes pendant 30 secondes. Recouvrir les bonbons ramollis d’un autre papier sulfurisé, puis les écraser à l’aide d’un verre. Réserver au frais pendant 30 minutes.

Étape 5/5

Dresser le gâteau chapeau dans une assiette, déposer les billes de gâteau et le masque, puis déguster !

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