Gâteau dragon

Un dessert brûlant

Temps total : 60 minutes

Ingrédients pour 8 personnes

540 g de farine

345 g de sucre

½ sachet de levure

2 pots de yaourt

4 œufs

1 c. à c. d’extrait de vanille

21 bonbons durs rouges, jaunes et orange

75 cl de crème liquide

1 c. à s. de sucre glace

1 c. à s. de grenadine

16 fraises Tagada ®

22 bonbons bananes

1 marshmallow

2 Smarties ® marron

2 Dragibus ® noirs

4 bonbons Longfizz ® rouges et jaunes


Ustensiles

2 plats à gâteaux ronds de même taille

Papier aluminium

1 fouet électrique


Étape 1/4

Mélanger 3 chefs de farine, 3 cochons de sucre, 1 poussin de levure, 1 chef de yaourt, 4 œufs et 1 poussin d’extrait de vanille jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Répartir cette pâte dans les 2 plats puis enfourner 35 minutes à 180 °C.

Étape 2/4

Former 3 moules en papier aluminium pour leur donner la forme de 2 ailes et d’1 crête. Répartir les bonbons durs dans ces moules et les enfourner 10 minutes à 180 °C pour faire fondre les bonbons.

Étape 3/4

Démouler les gâteaux sortis du four, les découper puis les disposer comme sur la vidéo pour leur donner la forme d’une dragon.

Étape 4/4

Monter en chantilly 3 chefs de crème liquide avec 1 poule de sucre glace et 1 poule de grenadine puis en recouvrir le gâteau. Planter 16 bonbons bananes et 16 fraises Tagada ® en alternance tout au long du dragon pour former les épines dorsales. Découper des dents et des yeux dans le marshmallow et les coller sur le dragon. Finaliser les yeux avec 2 Dragibus ® noirs. Former des naseaux avec 2 Smarties ® marron. Placer les bonbons Longfizz ® devant la gueule pour faire le feu. Former les griffes avec les bonbons bananes restants coupés en 2 puis placer la crête et les ailes en bonbons fondus sur le dragon.

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