Le crâne d’Halloween

Name: Le crâne d’Halloween
Prep time: 45 min
Cook time: 60 min
Total time: 105 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 540 farine; 200 sucre; 50 chocolat blanc; 54 cacao; 5 pâte à tartiner; 25 levure; 32 lait; 6 œuf; 225 beurre; 480 sucre; 1 sel

Le gâteau se déguise pour Halloween !

4.6

21 avis

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 45

Préparation : 45 min, Cuisson : 1 h

Ingrédients pour 6 personnes

540 farine

200 sucre

50 chocolat blanc

54 cacao

5 pâte à tartiner

25 levure

32 lait

6 œuf

225 beurre

480 sucre

1 sel

Étape 1/2

Mélanger la farine, le cacao, la levure, le lait, les œufs, le beurre,480 g de sucre, le sel, verser la pâte dans un moule et enfourner 1 heure à 120 °C. Couper les côtés du gâteau en biais.

Étape 2/2

Faire fondre le reste de sucre, 3 cl d’eau jusqu’à obtenir du caramel, le verser sur les bâtonnets pour former des feuilles d’ange et les déposer sur le gâteau pour former un crâne. Former un œil avec les chutes de gâteau, faire fondre le chocolat blanc, envelopper les chutes de gâteau de chocolat blanc et faire un point avec la pâte à tartiner puis déguster.

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