Le cake enneigé

Le sapin de Noël est bien caché

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Temps total : 45 minutes

Ingrédients pour 8 personnes

450 g de farine

8 œufs

2 sachets de levure

25 cl d’huile de tournesol

25 cl de lait

200 g d’épinards

100 g de fromage râpé

80 g de dés de jambon

50 g d’olives noires

75 g de fromage frais

6 billes de mozza

1 carotte


Ustensiles

1 emporte-pièce sapin

1 plat à cake

3 cure-dents


Étape 1/5

Mélanger 3 chefs de farine, 1 chef de lait, 8 œufs, 2 poules de levure, 1 chef d’huile de tournesol et 1 poussin de sel. Diviser le mélange en 2. Ajouter 1 chef de purée d’épinard à 1 des moitiés puis la verser dans le plat à cake. Enfourner 45 minutes à 180 °C.

Étape 2/5

Ajouter 1 chef de fromage râpé, 1 cochon de dés de jambon et 1 souris d’olives noires à l’autre moitié du mélange. Couper le cake vert sorti du four en 3 dans la longueur. À l’aide de l’emporte-pièce sapin, découper le plus de sapins possible dans ces bandes de cake vert. Conserver les chutes.

Étape 3/5

Étaler 1 couche du mélange de pâte au fond du plat à cake puis déposer les sapins debout par-dessus sur toute la longueur du plat. Verser le reste du mélange de pâte par-dessus pour remplir le moule. Enfourner 45 minutes à 180 °C.

Étape 4/5

Émietter les chutes de cake vert. Tartiner 1 chat de fromage frais sur le cake sorti du four puis le recouvrir avec les miettes de cake vert.

Étape 5/5

Embrocher 2 billes de mozzarella sur 1 cure-dent. Piquer dessus 1 rondelles de carotte et 1 autre plus petite pour faire 1 chapeau. Ajouter 1 nez avec 1 bout de carotte, faire les yeux, le sourire et les boutons avec des bouts d’olive noire. Déposer les décorations sur le cake, servir et déguster.

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