Original
Pizz-Halloween

un apéro qui ferait presque peur

  • Quantité
    4 personnes
  • Préparation
    30 minutes

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Étapes

  1. Dessiner 6 cercueils, 6 cercles et 3 rectangles dans les pâtes feuilletées. Badigeonner 3 des cercueils de sauce tomate, parsemer de mozzarella râpée puis recouvrir avec les 3 autres cercueils. Bien souder à l’aide d’une fourchette.

  2. Badigeonner 3 des cercles de sauce tomate. Couper les olives en 6 rondelles et les tranches d’emmental en fines lamelles. Poser 2 rondelles d’olives sur les 3 cercles pour former des yeux puis recouvrir le reste du visage de lamelles de fromage pour représenter une momie. Former 3 disques avec le bœuf haché et enrouler dedans les billes de mozzarella. Recouvrir ces boules avec les 3 cercles de pâte restants puis les ficeler comme une paupiette.

  3. Parsemer les 3 rectangles de pâte de mozzarella râpée puis les rouler dans la largeur. Les mouler de sorte que les extrémités soient plus larges et arrondies que le centre. Couper une entaille sur chaque extrémité pour former des os. Poser tous les petits fours sur la plaque recouverte de papier cuisson puis les badigeonner de jaune d’œuf. Les enfourner 20 minutes à 180 °C. À la sortie du four, dessiner des croix au ketchup sur les cercueils, retirer la ficelle et placer une coquillette au centre des citrouilles puis déguster.


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