Courgette gourmande

Une courgette gourmande qui se prend pour une pizza !

Temps total : 20 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

2 courgettes

1 boîte de concentré de tomates

herbes de provence

mozzarella râpée

4 tranches de jambon cru

olives noires

billes de mozzarella

basilic


Étape 1/4

Découper les courgettes dans le sens de l'épaisseur.

Étape 2/4

Cuire les tranches obtenues au grill 3 minutes de chaque côté, puis étaler une cuillère à café de concentré de tomates.

Étape 3/4

Disposer des herbes de Provence, la mozzarella râpée, le jambon cru, les olives, et les billes de mozzarella.

Étape 4/4

Faire cuire 10 mm à 210°C. A la sortie du four, disposer des feuilles de basilic. Déguster chaud.

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