Le kebab frites tout-en-un

Name: Le kebab frites tout-en-un
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 1 poulet entier; 20 grammes de cumin; 150 grammes de paprika; 200 grammes d'huile d'olive; 70 grammes d'origan; 50 grammes d'ail en poudre; 1 tête d’ail; 2 branches de romarin; 1 paquet de frites McCain® Just au four; 400 grammes de fromage râpé; 1/2 oignon rouge; 1/2 tomate; 1 botte de cebette; Sel et poivre; Poivre

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Team

Chefclub

Temps total : 1 heure 15 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 1 heure

Ingrédients pour 4 personnes

1 poulet entier

20 grammes de cumin

150 grammes de paprika

200 grammes d'huile d'olive

70 grammes d'origan

50 grammes d'ail en poudre

1 tête d’ail

2 branches de romarin

1 paquet de frites McCain® Just au four

400 grammes de fromage râpé

1/2 oignon rouge

1/2 tomate

1 botte de cebette

Sel et poivre

Poivre

Étape 1/4

1 poulet entier - 20 grammes de cumin - 150 grammes de paprika - 200 grammes d'huile d'olive - 70 grammes d'origan - 50 grammes d'ail en poudre - 1 tête d’ail - 2 branches de romarin - 1 paquet de frites McCain® Just au four - Sel et poivre

Mélanger le cumin, le paprika, l’huile d’olive, l’origan, l’ail en poudre, le sel et le poivre, puis badigeonner le poulet entier de marinade. Ajouter quelques gousses d’ail et les branches de romarin autour du poulet. Déposer les frites McCain Just au Four sur une plaque de cuisson, puis enfourner le poulet 1 heure et les frites 20 minutes à 180 °C.

Étape 2/4

Séparer la chair de poulet à l’aide de deux fourchettes, puis arroser les morceaux de poulet avec le jus de cuisson. Retirer la carcasse, éffilocher le poulet, puis réserver.

Étape 3/4

400 grammes de fromage râpé - 1/2 oignon rouge - Poivre

Parsemer le fromage râpé sur une plaque de cuisson, ajouter l’oignon émincé et assaisonner de poivre. Faire gratiner le tout au four 5 minutes à 180 °C.

Étape 4/4

1/2 tomate - 1 botte de cebette

Déposer la viande sur les frites, recouvrir le tout de fromage fondu, parsemer de tomates coupées et de cébette, puis déguster.

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