L'ultime fondant au chocolat

Et on n’oublie pas les glaces

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Temps total : 30 minutes

Ingrédients pour 6 personnes

150 g de bonbons au caramel

225 g de chocolat noir

200 g de beurre

225 g de sucre

7 œufs

90 g de farine

6 mini magnum ®


Ustensiles

Bol

Ramequins


Étape 1/3

Faire fondre les bonbons au caramel dans une casserole. Poser le bol retourné sur une assiette. Récupérer 1 cuillère à café de caramel fondu et la faire couler en 1 fin filet autour du bol pour former un anneau de plusieurs tours. Laisser sécher et retirer l’anneau. Recommencer 5 fois.

Étape 2/3

Mélanger le chocolat noir et le beurre fondus. Mélanger le sucre, les œufs puis intégrer le mélange au chocolat noir. Ajouter la farine puis répartir dans les ramequins. Enfourner 12 minutes à 180 °C.

Étape 3/3

Placer 1 anneau sur chaque fondant. Planter 1 mini Magnum ® au cœur de chaque fondant puis déguster.

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