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Fondant au chocolat sans gluten
Miam miam !
Team
Chefclub
Temps total : 1 h
Préparation : 35 min, Cuisson : 25 min
Description
Sans gluten et sans matière grasse animale !
Ingrédients pour 4 personnes
120 chocolat noir 70%
115 huile de coco
60 maïzena
2 œuf
60 sucre blond de canne
20 café noir
1 sel
Étape 1/6
Préchauffer le four à 160°c. faire fondre le chocolat et l'huile de coco sur feu doux.
Étape 2/6
Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit homogène et bien mousseux ajouter le chocolat fondu et mélanger bien.
Étape 3/6
Ajouter le café et le sel.
Étape 4/6
Ajouter la maïzena progressivement.
Étape 5/6
Huiler et fariner un moule à cake. versez la préparation et enfourner à mi-hauteur pendant 25 minutes.
Étape 6/6
Laisser complètement refroidir à la sortie du four avant de démouler.
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