Crostata alveare

Per i piccoli pasticceri appassionati della Natura!

Tempo totale: 40 minuti

Ingredienti per 8 persone

235 g di farina

200 g di zucchero a velo

110 g di burro

1 uovo

1 mango

220 g di cioccolato fondente

10 mandorle sfilettate

3 banane

25 cl di panna liquida


Utensili da cucina

1 stuzzicadente

1 matterello


Passaggi: 1/4

Mescolare la farina, lo zucchero a velo, il burro e aggiungere 1 uovo, 1 goccio d'acqua e 1 pizzico di sale poi impastare per ottenere una pasta frolla. Mettere in frigo per 20 minuti.

Passaggi: 2/4

Tagliare il mango in 6 fette e ricavare da queste la forma del corpo di un'apetta. Disegnare delle strisce sul mango col cioccolato fuso, un occhio e una bocca. Mettere 2 mandorle sfilettate su ogni ape per fare le ali. Tagliare le banane a fette e tagliare i bordi di ogni fetta per formare delle celle ad alveare.

Passaggi: 3/4

Stendere la pasta con un mattarello e metterla nella tortiera. Bucherellare il fondo con una forchetta, mettere i piselli sopra e cuocere per 20 minuti a 180 °C. Sciogliere il cioccolato fondente e la panna liquida calda. Mescolare e versare il composto dentro alla pasta brisée.

Passaggi: 4/4

Mettere i favi e le api sulla torta, tagliare a fette e mangiare.