Mini crostatine

Name: Mini crostatine
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 20 g di burro; 1 pasta sfoglia; 50 g di marmellata d'albicocca; 50 g di marmellata di fragole; 50 g di marmellata di mirtilli; 1 tuorlo; 4 coperchi di barattoli di marmellata

Mini crostatine! Deliziose a colazione 😉

4.5

30 recensioni

Team

Chefclub

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Ho fatto questa ricetta

Tempo totale : 15 min

Ingredienti per 4 persone

20 g di burro

1 pasta sfoglia

50 g di marmellata d'albicocca

50 g di marmellata di fragole

50 g di marmellata di mirtilli

1 tuorlo

4 coperchi di barattoli di marmellata

Utensili

1 cannuccia di cartone

Carta da forno

Passaggio 1/3

Tagliare 5 dischi all'interno della pasta sfoglia ricordandosi che devono essere leggermente più del barattolo di marmellata. Lavare bene i tappi dei barattoli e spennellarne l'interno con del burro fuso. Sistemare all'interno di ogni tappo un disco di pasta per formare 4 sfogliatini. Aggiungere un tipo di marmellata per ogni sfogliatina.

Passaggio 2/3

Aiutandosi con una cannuccia incidere dei cerchietti all'interno dei dischi di pasta rimanenti. Ritagliare dei cerchi leggermente più grandi e delle striscioline all'interno della pasta avanzata. Disporre i cerchi con i fori su qualche crostatina e i dischi più piccoli su una parte delle crostatine restanti. Sistemare le lamelle di pasta sulle rimanenti. In ultimo, ritagliare altre 9 lamelle di pasta per farne 3 treccie e disporle sull'ultima crostatina.

Passaggio 3/3

Sistemare i tappi su una teglia ricoperta di carta da forno. Spennellare le crostatine col tuorlo e infornare 10 minuti a 180 °C.

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