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Cupolotto pralinato
Cupolotto pralinato! Il re dei dolci con la sua corona golosa!🍫👑
Team
Chefclub
Tempo totale : 2 h 30
Preparazione : 1 h, Cottura : 30 min, Riposo : 1 h
Ingredienti per 4 persone
18 acqua
18 savoiardi
80 cioccolato al latte fuso
80 cioccolato bianco fuso
100 nocciole
200 mascarpone
25 panna
100 crema al cioccolato chefclub
400 zucchero
acqua fredda
Passaggio 1/4
Versare il cioccolato al latte fuso e il cioccolato bianco fuso sui savoiardi con l’aiuto di una sac à poche. Mettere in frigo.
Passaggio 2/4
Infornare per 10 minuti a 170° le nocciole. Mescolare la panna con il mascarpone e aggiungere la crema al cioccolato Chefclub. Versare il composto in uno stampo per torta. Aggiungere i savoiardi intorno.
Passaggio 3/4
Inserire le nocciole e alternare gli strati di crema al mascarpone con gli strati di savoiardi. Congelare per 1 ora.
Passaggio 4/4
Far sciogliere lo zucchero in un pentolino con l’acqua. Passare il pentolino sull’acqua ghiacciata e poi versare il caramello in uno stampo per torta. Aggiungere le nocciole e capovolgere. Inserire il caramello con le nocciole sulla torta.
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