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Tortino cremoso banane e cioccolato

Name: Tortino cremoso banane e cioccolato
Prep time: 60 min
Cook time: 40 min
Total time: 130 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francese
Ingredients: 150 gramme cioccolato al latte; 240 gramme burro fuso; 3 piece banane; 50 gramme zucchero di canna; 6 cl rum; 100 gramme farina di cocco; 200 gramme gelato al cocco chefclub; 300 gramme cioccolato fondente fuso; pm burro fuso; 5 piece uova; 250 gramme zucchero; 100 gramme farina; 10 cl panna montata

Tortino cremoso banane e cioccolato! Incredibile con le sue banane flambè!

4.7

16 recensioni

Team

Chefclub

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Ho fatto questa ricetta

Tempo totale : 2 h 10

Preparazione : 1 h, Cottura : 40 min, Riposo : 30 min

Ingredienti per 4 persone

150 g de cioccolato al latte

240 g de burro fuso

3 banane

50 g de zucchero di canna

6 cl de rum

100 g de farina di cocco

200 g de gelato al cocco chefclub

300 g de cioccolato fondente fuso

burro fuso

5 uova

250 g de zucchero

100 g de farina

10 cl de panna montata

Passaggio 1/3

Versare il cioccolato fuso in una sac à poche e usarlo per decorare un piatto formando un nido. Mettere in frigo. Sformare il nido di cioccolato e posarlo su un recpiente. Mettere in frigo. Tagliare le banane a metà e farle cuocere in una padella con il burro e lo zucchero di canna.

Passaggio 2/3

Aggiungere il rum. Passare le palline di gelato al cocco Chefclub nella farina di cocco e congelare. Mescolare il cioccolato fuso con il burro fuso, aggiungere le uova, lo zucchero e la farina.

Passaggio 3/3

Versare il composto in una teglia per crostata. Infornare a 130° per un’ora. Decorare con la panna montata, le banane cotte e inserire il cestino di cioccolato con dentro le palline di gelato al cocco. Buona merenda!

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