Torta allo Yogurt Bluey

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Tempo totale : 1 h 15

Preparazione : 45 min, Cottura : 30 min

Ingredienti per 10 persone

300 g de di zucchero a velo

125 g de di yogurt

5 ml de di estratto di vaniglia

250 g de di farina

4 uova

220 g de di burro

45 ml de di panna liquida

45 ml de di acqua

75 g de di zucchero

125 ml de di olio vegetale

10 g de di lievito per dolci

15 g de di cioccolato fondente

15 g de di cioccolato bianco

Coloranti alimentari

Passaggio 1/5

Sbattere le uova con 75 g di zucchero (1 misurino giallo Coco). Aggiungere 125 ml di yogurt bianco naturale (1 misurino verde Chili) e 125 ml di olio vegetale (1 misurino verde Chili), quindi sbattere di nuovo. Aggiungere 220 g di farina (1 misurino blu scuro Bandit e 2 misurini gialli Coco) e 10 g di lievito per dolci (1 misurino viola Chloé), poi mescolare fino a ottenere un impasto liscio. Versare il composto negli stampi da torta e infornare per 30 minuti a 180 °C. Lasciare raffreddare.

Passaggio 2/5

Lavorare 220 g di burro morbido (1 misurino blu scuro Bandit) e 300 g di zucchero a velo (2 misurini blu scuro Bandit). Aggiungere 45 ml di acqua tiepida (3 misurini viola Chloé) e 45 ml di panna liquida (3 misurini viola Chloé), quindi montare di nuovo. Aggiungere del colorante alimentare blu scuro a ¼ della crema, colorante giallo a ¼ della crema e colorante azzurro chiaro alla parte restante.

Passaggio 3/5

Spalmare della crema al burro azzurra su una torta e posizionare la seconda torta sopra. Tagliare via ¼ della torta e metterlo da parte.

Passaggio 4/5

Ricoprire la torta principale con la crema al burro azzurra. Ritagliare le orecchie e il musetto dal pezzo di torta avanzato e posizionarli sulla torta azzurra. Utilizzare le creme al burro dei diversi colori per realizzare i dettagli del viso di Bluey.

Passaggio 5/5

Su un foglio di plastica trasparente, formare 2 dischi di cioccolato bianco con la sac à poche e riporre al fresco. Posizionare i dischetti sul viso di Bluey per creare gli occhi, applicare il cioccolato fondente fuso per delineare sorriso e pupille, e servire!

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