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Team
Chefclub
Tempo totale : 1 h 15
Preparazione : 45 min, Cottura : 30 min
300 g de di zucchero a velo
125 g de di yogurt
5 ml de di estratto di vaniglia
250 g de di farina
4 uova
220 g de di burro
45 ml de di panna liquida
45 ml de di acqua
75 g de di zucchero
125 ml de di olio vegetale
10 g de di lievito per dolci
15 g de di cioccolato fondente
15 g de di cioccolato bianco
Coloranti alimentari
Passaggio 1/5
Sbattere le uova con 75 g di zucchero (1 misurino giallo Coco). Aggiungere 125 ml di yogurt bianco naturale (1 misurino verde Chili) e 125 ml di olio vegetale (1 misurino verde Chili), quindi sbattere di nuovo. Aggiungere 220 g di farina (1 misurino blu scuro Bandit e 2 misurini gialli Coco) e 10 g di lievito per dolci (1 misurino viola Chloé), poi mescolare fino a ottenere un impasto liscio. Versare il composto negli stampi da torta e infornare per 30 minuti a 180 °C. Lasciare raffreddare.
Passaggio 2/5
Lavorare 220 g di burro morbido (1 misurino blu scuro Bandit) e 300 g di zucchero a velo (2 misurini blu scuro Bandit). Aggiungere 45 ml di acqua tiepida (3 misurini viola Chloé) e 45 ml di panna liquida (3 misurini viola Chloé), quindi montare di nuovo. Aggiungere del colorante alimentare blu scuro a ¼ della crema, colorante giallo a ¼ della crema e colorante azzurro chiaro alla parte restante.
Passaggio 3/5
Spalmare della crema al burro azzurra su una torta e posizionare la seconda torta sopra. Tagliare via ¼ della torta e metterlo da parte.
Passaggio 4/5
Ricoprire la torta principale con la crema al burro azzurra. Ritagliare le orecchie e il musetto dal pezzo di torta avanzato e posizionarli sulla torta azzurra. Utilizzare le creme al burro dei diversi colori per realizzare i dettagli del viso di Bluey.
Passaggio 5/5
Su un foglio di plastica trasparente, formare 2 dischi di cioccolato bianco con la sac à poche e riporre al fresco. Posizionare i dischetti sul viso di Bluey per creare gli occhi, applicare il cioccolato fondente fuso per delineare sorriso e pupille, e servire!
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