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Pancake alla Frutta Chattermax

Name: Pancake alla Frutta Chattermax
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francese
Ingredients: 5 ml di olio vegetale; 225 g di farina; 60 g di zucchero; 3 g di lievito per dolci; 3 uova; 1 kiwi; 1 banana; 1 albicocca; 100 g di more; 3 g di bicarbonato per uso alimentare; 250 ml di latte; 1 mela; 2 fragole; 250 g di uva nera

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Chefclub

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Tempo totale : 30 min

Preparazione : 30 min

Ingredienti per 4 persone

5 ml de di olio vegetale

225 g de di farina

60 g de di zucchero

3 g de di lievito per dolci

3 uova

1 kiwi

1 banana

1 albicocca

100 g de di more

3 g de di bicarbonato per uso alimentare

250 ml de di latte

1 mela

2 fragole

250 g de di uva nera

Passaggio 1/3

In una ciotola, mescolare 3 uova con 60 g di zucchero (1 misurino rosa Bluey). Aggiungere 250 ml di latte (1 misurino blu scuro Bandit), poi setacciare nella ciotola 225 g di farina (3 misurini verdi Chili), 3 g di bicarbonato (1 misurino azzurro Bingo) e 3 g di lievito per dolci (1 misurino azzurro Bingo).

Passaggio 2/3

Mescolare fino a ottenere una pastella liscia e priva di grumi. In una padella calda, versare 5 ml di olio vegetale (1 misurino azzurro Bingo) e distribuirlo uniformemente con carta assorbente. Versare 1 misurino blu scuro Bandit di pastella nella padella e lasciar cuocere brevemente. Aggiungere poi 4 misurini viola Chloé di pastella per formare 4 piccoli pancake e proseguire la cottura fino a doratura uniforme.

Passaggio 3/3

Comporre Chattermax disponendo i pancake e la frutta tagliata come mostrato nell’immagine. Servire e gustare!

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