Insalatoast

Name: Insalatoast
Total time: 20 min
Yield: 3 portions
Ingredients: 5 mozzarelle; 5 fette di pancarrè; Pesto; Rucola; 60 g di petto di pollo; 10 pomodori ciliegio; Parmigiano grattugiato

Insalatoast! Mordete la freschezza! 😎

4.4

20 recensioni

Team

Chefclub

Vinci un regalo!

Cucina, pubblica, ottieni 50 like e vinci un regalo!

Ho fatto questa ricetta

Tempo totale : 20 min

Ingredienti per 3 persone

5 mozzarelle

5 fette di pancarrè

Pesto

Rucola

60 g di petto di pollo

10 pomodori ciliegio

Parmigiano grattugiato

Passaggio 1/4

Sistemare le mozzarelle su una teglia ricoperta di carta da forno e infornare per 10 minuti a 200°C, fino a quando le mozzarelle non si saranno fuse. Quando è ancora calda, stendere la mozzarella su tutta la teglia in modo da formare un rettangolo e lasciare indurire.

Passaggio 2/4

Una volta raffreddato, ricoprire il rettangolo di mozzarella di pesto e avvolgere il rettangolo in modo da formare un rotolo. Tagliare il rotolo in 4 parti uguali.

Passaggio 3/4

Sistemare la fette di pancarré in modo da formare una croce e appiattirle bene con l'aiuto di un mattarello. Sistemare i rotoli di mozzarella a forma di quadrato seguendo i bordi della fetta di pancarré centrale e avvolgere le fette laterali su se stesse in modo da coprire i rotoli. Fissare con degli spaghetti spezzati.

Passaggio 4/4

Passare un po' di burro fuso sulle fette di pancarré e infornare a 180 per 10 minuti. Al centro del pancarrè mettere il pollo grigliato, la rucola, i pomodorini tagliati a metà e le scaglie di parmigiano. Insaporire con sale, pepe e olio. Servire tiepido.

Condividi con la community!

Hai una nota su questa ricetta? Scrivila qui. Scegli domanda o consiglio se si adatta meglio al tuo commento.