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Torta cocomero

Un dolce straordinariamente rinfrescante!🍉🤩🎈

4.5

20 recensioni

Team

Chefclub

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Ho fatto questa ricetta

Tempo totale : 1 h

Ingredienti per 6 persone

1 cocomero

4 uova

130 g de zucchero

130 g de farina

1 pizzico sale

1 cucchiaino estratto di vaniglia

60 ml de latte

30 g de burro fuso

180 g de philadelphia

300 ml de panna

cioccolato bianco

fragole

Passaggio 1/3

Sbucciare l'anguria rimuovendo anche le parti bianche. Togliere il pezzo centrale e tagliarlo a fette. Mettere da parte. Mettere l'anguria sbucciata in freezer per 30 minuti. Mettete quindi il cioccolato verde in una ciotola capiente e tracciare delle linee parallele col cioccolato bianco. Immergere il melone congelato nel cioccolato e raffreddarlo. Per decorare la punta, immergere una ciotola di metallo nel cioccolato e fare raffreddare.

Passaggio 2/3

Mescolare i tuorli d'uovo con la farina, il sale, il burro fuso, l'estratto di vaniglia e il latte. Sbattere gli albumi a neve e aggiungerli delicatamente al composto. Cuocere in forno a 180°C per 30 minuti. Nel frattempo, frullare la panna montata con panna e zucchero. Tagliare la torta raffreddata in 4 fette di uguali dimensioni.

Passaggio 3/3

Impilare gli strati di torta torta alternandoli con la panna, l'anguria e le fragole.

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