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Crocchette Chefclub
Crocchette Chefclub! Tanto belle quanto buone!
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Team
Chefclub
Tempo totale : 15 min
Ingredienti per 6 persone
1 patate
100 farina
100 pangrattato
sale & pepe
maggioonese
ketchup
olio vegetale
Passaggio 1/3
Pelare le parare e cuocerle in acqua bollente e salata. Una volta ben cotte, schiacciarle per formare un purè. Aggiungere alle patate il pangrattato, la farina, il sale e il pepe.
Passaggio 2/3
Formare dei dischi di purè di 8 cm di diamentro. Seguendo i modelli dei nostri personaggi, creare delle faccine utilizzando una cannuccia per formare gli occhi e il muso del gatto o aggiungendo della palline di purè per formare il naso del cuoco e il muso del maggioale. Tracciare il resto dei dettagli con uno stuzzicadenti.
Passaggio 3/3
Fare raffreddare 2 ore in congelatore e impanare prima nella farina, poi nell'uovo ed infine nel pangrattato. Immergere nell'olio bollene fino a che le crocchette non risultino ben dorate, rimuovere l'olio in eccesso e servire.
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