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Pizza rellena de dos pisos!
Amantes del queso, esta es la pizza perfecta 🍕🧀🤤.
Equipo
Chefclub
Tiempo total : 1 h
Preparacion : 30 min, Coccion : 30 min
Ingredientes para 8 personas
18 taza de salsa para pizza
80 mezcla de especias para pizza chefclub
4 masa de pizza
28 palitos de queso en rama
20 rodajas de salami
170 corazones de alcachofa
170 olivas negras
450 queso crema
170 pepperoni
500 mozzarella rallada
375 queso cheddar rallado
80 parmesano rallado
80 tomates picados
1 ajo picado
albahaca fresca
Paso 1/3
Añada la mezcla de especias para pizza a la salsa para pizza y unte una lámina de masa de pizza rectangular finamente enrollada con una fina capa de salsa. Colocar una rejilla de horno sobre 4 vasos y colocar la masa de pizza encima. Añada 2 lonchas de queso en rama por columna, empujándolas ligeramente hacia abajo. Al final debería tener 7 columnas de queso en rama. Espolvorear con la mitad del salami picado, los corazones de alcachofa en rodajas y las aceitunas negras en rodajas y cubra con una segunda hoja de masa de pizza. Doblar y sellar los bordes de forma retorcida. A continuación, repita el proceso para crear una segunda pizza como ésta. Hornear ambas pizzas durante 20 minutos a 200 °C.
Paso 2/3
Mientras tanto, mezclar en un bol el queso crema, el parmesano rallado, 325 g de mozzarella, 125 g de cheddar, 125 g de pepperoni picado, los tomates en dados y el ajo. Saque las pizzas del horno. Dale la vuelta a una de las pizzas, cúbrela con la mezcla de queso crema y vuelve a meterla en el horno durante 8-10 minutos a 200 °C.
Paso 3/3
Añada las rodajas de pepperoni a una plancha eléctrica y luego cubra con el resto de la mozzarella y el queso cheddar, formando un rectángulo. Dejar que se derrita ligeramente y voltear la segunda pizza encima, dejar que el queso se dore en los bordes, retirar de la plancha y voltear sobre la pizza de queso crema. Espolvorear con albahaca, servir y disfrutar.
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