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Toast petaloso
Toast petaloso! I triangolini di pane nel FIORE della loro bontà!
Team
Chefclub
Tempo totale : 20 min
Ingredienti per 6 persone
12 pancarrè
6 prosciutto
6 formaggio
500 macinato di carne
sale & pepe
prezzemolo
erbe aromatiche
Passaggio 1/3
Schiacciare il pancarrè e tagliare in diagonle per formare dei triangoli. Tagliare il prosciutto e il formaggio allo stesso modo e stendere uan fetta di ognuno sopra ad ogni triangolo di pane. Ricoprire con un'altro triangolo di pane e terminare con uan fetta di formaggio.
Passaggio 2/3
Mescolare il macinato di carne con le erbe, il sale, il pepe e il prezzemolo e formare delle polpette.
Passaggio 3/3
Metterele polpette al centro di ciascun triangolo e chiudere facendo combaciare gli angoli di pane. Formare tante piccole coroncine. Prendere un piatto da forno tondo, mettere al centro una ciotola riempita di formaggio grattugiato e disporci intorno le coroncine di pane e polpette, fino a riempire il piatto. Spennellare col tuorlo e infornare 20 min a 180 C.
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